Cara Membuat Jamu Beras Kencur, Enak Dan Gampang

Jamu beras kencur sudah banyak dikonsumsi oleh masyarakat terdahulu karena dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Hal ini karena adanya kandungan kurkumin pada kencurlah yang membuatnya memicu nafsu makan. Untuk membuat jamu beras kencur ini tidaklah begitu sulit. Berikut cara membuat jamu beras kencur.

Cara membuat jamu beras kencur

Mempersiapkan bahan

Untuk membuat jamu beras kencur, hal pertama yang dilakukan tentu saja memilih rimpang kencur yang bagus dan tidak membusuk. Setelah itu, cuci bersih rimpang kencur hingga kotoran yang menempel pada kencur benar-benar hilang. Bahan lain yang dibutuhkan air, gula jawa, beras putih, gula pasir, jahe, asam jawa.

Memasak bahan

Rebus asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe dengan air yang mendidih. Rebus hingga semua bahan bercampur menjadi satu. Kemudian biarkan dingin dan pisahkan bahan yang direbus dengan airnya. Rebus kencur yang telah diiris-iris. Beras yang telah direndam kemudian diblender hingga halus. Campur cairan dan kencur. Kemudian siap disajikan.